Simples, delicioso e com aquela calda dourada que conquista corações. Quer aprender a fazer esse pudim incrível que é sucesso garantido na mesa? Então anota aí!
✨ Ingredientes básicos, sabor extraordinário:
✅ Açúcar para aquela calda perfeita.
✅ Leite condensado (use sua marca preferida para um resultado ainda mais especial).
✅ Leite integral e ovos, para a textura cremosa que derrete na boca!
📌 Dica extra: Faça com amor, capriche no banho-maria e reserve tempo para deixar o pudim geladinho antes de desenformar!
👉 Modo de preparo completo na legenda. Salve esse post e prepare essa maravilha para surpreender no próximo almoço ou jantar especial.
📸 Marque a gente na sua foto de pudim pronto! Vamos adorar compartilhar seu talento na cozinha.
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LEITE CONDENSADO: PUDIM DE LEITE CONDENSADO
Ingredientes:
– 1 xícara de chá de açúcar (200 gramas)
– 1/2 xícara de chá de água quente (120 ml)
– 3 ovos médios
– 320 ml de leite integral
– 1 lata de leite condensado (colocar marca)
MODO DE PREPARO:
1 – Para a calda, escolha uma panela de fundo grosso e coloque o açúcar. Ligue o fogo baixo e derreta até não restar quase nenhum cristal;
2 – Cuidadosamente, coloque a água quente na panela e misture para derreter os cristais de açúcar novamente ou até os torrões de açúcar se desmancharem e formar a calda em ponto de xarope;
3 – Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe para cobrir o fundo e as laterais. Reserve enquanto prepara o pudim;
4 – Quebre o ovo e adicione no liquidificador. Junte o leite, o leite condensado e bata por aproximadamente 1 minuto até a mistura ficar completamente homogênea;
5 – Despeje a mistura de pudim na forma.
6 – Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos em banho-maria. Basta colocar a forma de pudim em uma assadeira retangular com bordas altas com água;
7 – Depois, retire do forno, aguarde o pudim amornar e leve para a geladeira por pelo menos 2 horas, ou até ficar firme;
8 – Passe a faca no meio e nas laterais da forma para desgrudar o pudim. Se necessário, leve a forma na boca do fogão para derreter rapidamente o caramelo e o pudim desenformar facilmente. Desforme em um prato grande ou boleira. Sirva e bom apetite!
